{"id":2138,"date":"2022-08-15T11:56:56","date_gmt":"2022-08-15T09:56:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.opengreen.it\/?p=2138"},"modified":"2025-01-13T16:46:55","modified_gmt":"2025-01-13T15:46:55","slug":"coltura-del-mais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.opengreen.it\/it\/coltura-del-mais\/","title":{"rendered":"Coltura del mais"},"content":{"rendered":"<p><strong>Il mais<\/strong> \u00e8 uno dei cereali pi\u00f9 coltivati al mondo. Ma quali sono i metodi migliori per ottenere una resa eccellente e mantenere il suolo sempre fertile coltivando mais? Continua a leggere!<\/p>\n<h2>Origini<\/h2>\n<p>Prima di conoscere tutti i segreti su come coltivare il mais, vediamo <strong>la storia<\/strong> di questa pianta. Il mais \u00e8 chiamato anche granturco. Fu una delle colture conosciute da Cristoforo Colombo quando scopr\u00ec l\u2019America. Era una pianta che cresceva nelle terre di Cuba che piacque subito molto e arriv\u00f2 in Europa nel 1600. Il clima europeo era particolarmente adatto alla crescita del mais e per tale motivo <strong>si diffuse presto anche in Italia<\/strong>.<\/p>\n<h2>Esigenze ambientali del mais: la temperatura ideale<\/h2>\n<p>Come abbiamo detto, <strong>il mais \u00e8 una pianta originaria delle zone tropicali<\/strong>. Per tale motivo, \u00e8 definita macroterma, ha bisogno quindi di temperature piuttosto elevate per sopravvivere. In linea di massima, per\u00f2, il mais \u00e8 stato una delle piante pi\u00f9 soggette a modifiche genetiche nel corso degli anni. Grazie a queste, oggi, si possono trovare variet\u00e0 anche abbastanza resistenti a temperature pi\u00f9 rigide, ma senza esagerare. Il mais, infatti, non resiste a freddi troppo prolungati e quindi \u00e8 <strong>meglio evitare di coltivarlo oltre i 500-600 m di altitudine<\/strong>, se si vuole ottenere una resa decente. Con temperature inferiori a 10 \u00b0C, il seme di mais non riesce a germinare. Si consiglia quindi di seminare quando la temperatura del terreno ha raggiunto stabilmente una temperatura di 12 \u00b0C anche durante la notte. Temperature intorno ai 4-5 \u00b0C uccidono le piante o le lasciano irrimediabilmente stressate. La temperatura ottimale per l\u2019accrescimento \u00e8 di 22-24 \u00b0C, mentre per la fioritura di 26 \u00b0C. Per quanto riguarda invece le temperature massime, possono essere dannose per la fioritura e l\u2019allegagione quelle superiori a 32-33 \u00b0C, accompagnate da bassa umidit\u00e0 relativa e ovviamente da stress idrici.<\/p>\n<h2>Esigenze ambientali del mais: esigenze idriche e tipo di terreno<\/h2>\n<p>Per conoscere bene come coltivare il mais, bisogna anche conoscere <strong>le sue esigenze idriche e di terreno<\/strong>. Le regioni pi\u00f9 adatte alla coltivazione del mais, sono quelle in cui le estati sono calde e piovose. In Italia, queste corrispondono alle stesse regioni dove c\u2019\u00e8 pi\u00f9 produzione di questo cereale: Lombardia, Veneto e Piemonte. Nelle altre regioni, dove il clima \u00e8 prettamente mediterraneo e quindi con piogge estive scarse e irregolari, le produzioni senza l\u2019ausilio dell\u2019irrigazione hanno rese basse e non significative. <strong>Il mais si adatta a molti tipi di suolo<\/strong>. Con le giuste condizioni climatiche, tutti i terreni possono essere ottimi ad una buona coltivazione. La cosa importante da tenere in conto \u00e8 che non si verifichino mancanze di elementi minerali. Soffre un po\u2019 sui terreni troppo compatti.<\/p>\n<h2>Come coltivare il mais<\/h2>\n<p>Bisogna innanzitutto effettuare una <strong>lavorazione profonda<\/strong>, circa 40-45 cm, meglio se fatta con il sistema a due strati: scarificatura profonda e aratura leggera. Dopo di questa, bisogna eseguire una buona erpicatura e possibilmente una estirpatura per eliminare le erbacce. Il seme, grazie alle sue grandi dimensioni, non ha bisogno di zolle molto fine ma di essere posto ad una profondit\u00e0 di circa 5-10 cm.<\/p>\n<p>Per quanto riguarda la concimazione, la migliore sarebbe quella fatta con letame di cavallo. Vanno bene comunque tutte le concimazioni organiche, in quanto la mineralizzazione della sostanza organica <strong>viaggia di pari passo con le esigenze nutritive del mais<\/strong> (il contrario succede per il frumento). Per un\u2019ottima concimazione si consiglia di seguire i dati seguenti:<\/p>\n<ul>\n<li>Azoto: 250-300 Kg\/ha;<\/li>\n<li>Fosforo: (P2O5): 80-120 Kg\/ha;<\/li>\n<li>Potassio: (K2O): 50-100 Kg\/ha.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il mais \u00e8 uno dei cereali pi\u00f9 coltivati al mondo. Ma quali sono i metodi migliori per ottenere una resa eccellente e mantenere il suolo sempre fertile coltivando mais? Continua a leggere! Origini Prima di conoscere tutti i segreti su come coltivare il mais, vediamo la storia di questa pianta. Il mais \u00e8 chiamato anche [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3557,"featured_media":2139,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[43],"tags":[140],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.opengreen.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2138"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.opengreen.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.opengreen.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opengreen.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3557"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opengreen.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2138"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.opengreen.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2431,"href":"https:\/\/www.opengreen.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2138\/revisions\/2431"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opengreen.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.opengreen.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opengreen.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opengreen.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}